A tiszta víz a minőségi élet és táplálkozás alapfeltétele. Rengeteg vita folyik a víz minősége körül és mindenki próbálja védeni a saját igazát. A piacon több garantált minőségű vízellátási lehetőség is létezik, palackozott víz, ozmózis szűréssel nyert víz, aktív szén szűrővel tisztított.

Mindegyik megoldás mikrobiológiailag garantált minőségű vizet biztosít, de ne feledjük megvizsgálni milyen áron történik mindez. A fordított ozmózis elven alapuló szűrőberendezések a vízben található összes ásványi sótól és szennyeződéstől megszűri, ezért a nyert víz teljesen íztelen folyadékká válik.

Ezen felül, a folyamat nagyon lassú, kis kapacitású rendszer, a szűrők érzékenyek és gyakran kell cserélni őket. Ez egy nagyon lassú és költséges eljárást eredményez, aminek hatásfoka nagyon gyenge. A leghatékonyabb rendszer az aktív szén szűrővel végzett előállítás. A fordított ozmózis elven működő rendszerrel szemben, a szűrők egyszerűek, ritkán szükséges cserélni, az átáramlás gyors, nagykapacitású rendszerek is kialakíthatóak. Ugyanakkor a nyert tiszta víz ásványokban, sókban gazdag, nem veszti el jó ízét.